【华夫饼】可可华夫饼
“ 很秀气的一个模具，掂在手上有点分量，表面有不沾地涂层，做这个的时候偷师了无思远人的方子（略有改动）。”
[主料]
鸡蛋：2只
牛奶：60克
白糖：30克
低粉：90克
玉米淀粉：20克
黄油：40克
[辅料]
泡打粉：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[可可华夫饼的做法步骤]
1、准备好的原料。
2、先把黄油加热化开。
3、加入牛奶，白糖，鸡蛋打散。
4、低粉，可可粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛，加入蛋液里面。
5、搅拌均匀静至20分钟左右。
6、在华夫饼模具上刷上一层油。
7、加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
8、小火，两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
9、松软可口的可可华夫饼就做好了。
[小窍门]
在做华夫饼的时候，刚开始是没有什么反应，过几十秒就可以听到咝咝声，并且有热气从四周冒出，而且里面的华夫饼涨大，把上面的一层慢慢往上顶，热气慢慢减少说明就差不多要熟了，可以打开看一下效果，如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下，就可以很容易把饼从模具上取下。
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