鲜蔬大骨汤
[主料]
猪大骨：一根
莲藕：一节
[辅料]
甜玉米：一根
红萝卜：半根
[配料]
盐：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[鲜蔬大骨汤的做法步骤]
1、猪大骨洗干净。
莲藕洗干净去皮切块。
红萝卜去皮，切滚刀块。
甜玉米洗干净切块。
2、锅放适量水烧开，把猪大骨烫去血水，捞起来冷水冲洗干净。
3、把猪大骨放进陶瓷煲里，加足水，煲的过程中不要加水，放小半勺白醋。
4、盖上盖子，开高火煲。
5、汤煲开了放莲藕块。
6、莲藕块煲粉了，再放玉米块和红萝卜块，汤再次煲滚，放盐调味即可。
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