自制红烧鸡翅
“ 好久没吃肯德基了，自己买个鸡翅红烧过过嘴瘾算了。”
[主料]
鸡翅：10块
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱花：适量
[调料]
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[自制红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅用热水洗净，主要去掉浮沫。
2、洗净后沥干水分，鸡翅正面划上两刀。
3、加入姜末、蒜末。
4、加适量生抽。
5、适量蚝油。
6、适量老抽。
7、搅拌均匀，腌制10分钟。
8、锅热放油。
9、油至6成热时放入鸡翅，正面朝下。
10、金黄时翻面，两面均匀红烧。
11、两面差不多了，再倒入之前腌制的汤料，煮至收汁。
12、盛出。
13、撒上葱花，完美。开吃咯。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐