潮式鳗鱼炒饭
[主料]
米饭：少许
[辅料]
鳗鱼：350g
玉米粒：200g
胡萝卜：200g
[调料]
小芹菜：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[潮式鳗鱼炒饭的做法步骤]
1、玉米剥粒。
2、胡萝卜切丁。
3、买来的烤鳗鱼，切丁备用。
4、潮汕小香芹切小丁备用。
5、胡萝卜、玉米先下锅炒到8分熟，倒进米饭，稍微翻炒，散开饭团，放进鳗鱼及香芹再翻炒3分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 潮汕菜