用馄饨皮做春卷
[主料]
馄饨皮：适量
虾肉：适量
青椒：适量
香菇：适量
豆芽：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[用馄饨皮做春卷的做法步骤]
1、胡萝卜、香菇、豆芽、青椒切丝过水，鸡蛋摊饼切丝，虾切碎。
2、葱姜切末加步骤一的材料，调以香油、酱油、花椒油、盐做成馅料。
3、对角包入馅料，沾些水包严口。
4、不粘锅放少许油小火煎。
5、煎至两面金黄色。
6、香脆爽口，不油腻，有营养。