麻辣虾
[主料]
虾：适量
[辅料]
辣椒：适量
麻椒：适量
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
芝麻：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣虾的做法步骤]
1、虾洗净，开背去食线。
2、用料酒、生抽、盐、鸡精、香油腌制几分钟。
3、蘸干淀粉入锅炸至金黄色。
4、葱姜蒜、干辣椒、红辣椒、香菜切丝，花椒麻椒备好。
5、炝锅，将步骤4中的备料煸炒出香味，倒入炸好的虾和芝麻翻炒。
6、香喷喷的麻辣虾出锅了。