肠仔汤米粉
[主料]
脆皮肠：两根
东莞米粉：50g
[辅料]
上海青：4颗
蒜头：一瓣
[配料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[肠仔汤米粉的做法步骤]
1、米粉泡发。
上海青洗干净掰段。
2、脆皮肠切两段，两边切十字花。
蒜头拍拍切碎。
3、锅放少许以后爆香蒜碎。
4、把上海青放进去炒。
5、上海青少许炒焉放入脆皮肠。
6、再放泡发的米粉。
7、注入开水。
8、盖上锅盖煮到米粉熟，放盐和鸡精调味即可。
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