五角星卡通小馒头
[主料]
菠菜汁：130克
低粉：500克
红曲粉：少许
温水：260克
[辅料]
酵母粉：3克
白糖：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[五角星卡通小馒头的做法步骤]
1、菠菜汁，加酵母粉，低粉，启动面包机，搅拌至无颗粒状态光滑面团
2、放入不锈钢碗里，
3、红色面团，酵母粉1克，红曲粉2克，低粉260克温水130克，放入面包机启动程序，搅拌至无颗粒状态光滑面团
4、发酵至两倍大，时间需要1个小时
5、取黄色面团，分成三个小面团，揉成圆形形状
6、取红色面团，擀成5厘米厚度，用五角星模具压出形状
7、绿色面团分成三个小面团
8、将五角星形状沾少许水沾在绿色面团上面。
9、静置20分钟，上锅蒸大火蒸15分钟。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜