小油菜炒香干
[主料]
香干：50克
小油菜：100克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小油菜炒香干的做法步骤]
1、所有食材准备好。
2、小油菜掰开叶子，放清水中泡洗干净。
3、洗净的油菜切成段。
4、香干洗净切段。
5、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。
6、先放香干下锅快速翻炒。
7、香干炒1分钟后，倒入小油菜快速翻炒。
8、油菜出水后，依次加入适量的盐，鸡精拌匀后，即可关火装盘。
[小窍门]
1、，全程大火快炒，保证食材的营养少流失。
所属分类： 热菜 家常菜