素炒茭白
[主料]
茭白：800g
[辅料]
红椒：1个
青椒：1个
大蒜：适量
[配料]
料油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒茭白的做法步骤]
1、茭白、红椒和青椒全部切好丝，大蒜切片备用。
2、热油锅，下大蒜片爆香。
3、把青红椒放进去炉炒一下。
4、加入茭白丝一起翻炒，边炒时可以适量的加点水炒，这样不会感觉干了。
5、炒至茭白变软，加生抽和盐调味，炒均。
6、炒至茭白变软，加生抽和盐调味，炒均。
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