自酿葡萄酒
“ 常饮葡萄酒不但能够延年益寿，还有养生美容的效果。自酿葡萄酒既健康又简单。”
[主料]
葡萄：2斤
[辅料]
白糖：4两
面粉：1大勺
口味：其他
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[自酿葡萄酒的做法步骤]
1、把葡萄用面粉加水泡10分钟，冲洗干净，凉干水份，放入用开水烫过的盆子里。
2、准备白糖。
3、把糖放入盆中。
4、用手捏碎，同时搅拌均匀让糖溶化来。
5、装入用开水烫过的容器里，不要装的太满，留出三分之一的空间，因为发酵了的葡萄会膨胀，会溢出来。
6、蒙上保鲜袋，盖上盖子，拧紧。放在温度在30度左右的阳台或窗台上。发酵一个月就可以把酒滤出来。
7、这些做酒和滤酒的图片是8月份拍的，为了让大家看的清楚一点，未发酵好的葡萄酒瓶子不要装的太满，特意发一张9月1日做的酒 的图片。
8、这是7月份做好的酒，拿出来过滤。
9、准备好用开水烫过的容器放上纱布。
10、把发酵好的葡萄倒入容器中。
11、滤出葡萄酒来。
12、把酒倒入用开水烫过的瓶子里，盖好盖子。保存一年不会坏。
13、这是昨天为了发日志特意倒出酒来拍的图片。
14、还是昨天的图片
[小窍门]
1、、挑葡萄要选紫乌色的、饱满的、无破损的、无斑点的，这样做出来的酒，不但颜色好看，且出酒率也高。
2、、糖的比例可根据个人喜好增减，糖放的越多酒精的度数越高。
3、、做葡萄酒的容器一定要洗净，要用开水烫过。