黄瓜金针菇炒蛋
“ 让繁忙中的我们瞬间做出色香味俱全的简单营养快手菜”
[主料]
黄瓜：1根
金针菇：180g
鸡蛋：2个
胡萝卜：1小块
辣椒：1个
[辅料]
色拉油：1勺
十三香：3g
盐：1匙
味精：5g
蚝油：适量
海鲜酱油：5ml
雨露：1ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜金针菇炒蛋的做法步骤]
1、备好所需材料
2、黄瓜切成2CM段，比正常炒黄瓜片窄些
3、把切好的黄瓜段切片，金针菇撕开，鸡蛋打散，辣椒切丝，胡萝卜切片
4、热锅加入色拉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液膨
5、完全膨胀的蛋液倒出锅，煎蛋剩的油，直接放入十三香，把备好的辣椒、胡萝卜、金针菇放入煸炒
6、煸炒至7分熟左右加入盐和味精
7、倒入煎好的鸡蛋和备好的黄瓜片，放耗油、海鲜酱油
8、最后淋上雨露，炒匀即可装盘
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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