丝瓜袖珍菇
“ 很清淡的搭配，有护肝健胃，降低血压之效哦！”
[主料]
丝瓜：适量
袖珍菇：适量
红尖椒：适量
绿尖椒：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
芝麻油：适量
味极鲜：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜袖珍菇的做法步骤]
1、袖珍菇洗净撕成小块。
2、丝瓜去皮切成条状。
3、锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。
4、接着放入丝瓜同焯。
5、将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。
6、加入盐、胡椒粉。
7、加入味极鲜、芝麻油。
8、拌匀即可食用。
[小窍门]
丝瓜轻焯即可，切好的丝瓜入淡盐水泡可不变色。
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