松子玉米—餐厅销量最好的女士菜
“ 一说松子玉米，筒子们一定再熟悉不过了。我们这里只要是聚会，无论是朋友之间还是单位的聚会，松子玉米是必点菜之一。此菜一上，几分钟之内准会一扫而空，其受欢迎的程度可见一斑。废话少说，今天就上一道简单易做好吃的——松子玉米。”
[主料]
松子：适量
玉米：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[松子玉米的做法步骤]
1、冷冻玉米粒放入盘中解冻，松子倒入小碗中，胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。
2、烧开水，将玉米焯约2分钟，盛出备用。
3、起油锅，小火将松子过油，稍微变色即盛出。
4、再起油锅，爆香葱花，下入胡萝卜丁翻炒一分钟。
5、倒入玉米粒，翻炒一分钟，加少许盐。
6、倒入炒好的松子炒匀即可装盘。
[小窍门]
1、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。
2、松子一定要小火炒，避免炒糊味道变苦。
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