虾卷萝卜丝
[主料]
虾：适量
[辅料]
萝卜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾卷萝卜丝的做法步骤]
1、准备好新鲜的虾。
2、虾去头，去肠，去壳。
3、在虾背开刀 方便爆香时更入味 虾型更好看 <加入调味 盐 麻油 生粉 料酒 鸡精 适量>搅拌均匀 腌制8分钟。
4、锅热 放油 放蒜 姜 提香 加入虾 爆香 至金黄色 即可上碟准备。
5、白萝卜 适量 切成细丝。
6、锅热 下油 放蒜爆香 放入萝卜丝 炒至萝卜丝完全软透 放入准备好的虾 加入调味 盐 鸡精 蚝油提鲜提色 即可。
所属分类： 热菜