野菜糊塌子
“ 春天是朋友送了很多野生的荠荠菜，一时没吃了，就放在冰箱冻了起来，变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子，索兴就叫它-----【野菜糊塌子】”
[主料]
野菜：500g
[辅料]
鸡蛋：2个
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[野菜糊塌子的做法步骤]
1、新鲜的荠荠菜。
2、速冻之后的样子。
3、把冻野菜简单剁几刀即可。
4、放入盆中，放入鸡蛋。
5、加入适量面粉。
6、放盐和水，将其搅拌成稀糊状。
7、平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制。
8、待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎。
9、两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。
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