酱炖白菜土豆条
“ 黄豆酱是奶奶婆自己做的，酱味儿很浓郁，用它来烧菜很好吃。”
[主料]
白菜：400克
土豆：100克
[辅料]
水：适量
葱姜末：适量
蒜末：适量
[配料]
黄豆酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱炖白菜土豆条的做法步骤]
1、准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。
2、白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。
3、葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。
4、放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。
5、把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。
6、待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。
[小窍门]
黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。
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