笋干焖腊鸭
[主料]
腊鸭：适量
笋干：适量
木耳：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
蚝油：适量
姜：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[笋干焖腊鸭的做法步骤]
1、材料：腊鸭。
2、材料：笋干、木耳、香菜（笋干、木耳均需提前用水泡发。）
3、锅烧热，将腊鸭下锅小火翻炒，一直炒到把腊鸭的油逼出来。
4、放入笋干，加蚝油翻炒均匀。
5、放入姜片后加适量水，要一次性加足，笋干很吸水分，盖上锅盖焖40分钟。
6、将木耳放入，继续焖5分钟。
7、放入香菜、鸡精即可。
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