【飞禽走兽】蒜香蜜汁烤鸡翅
“ 其实lg很反对我买鸡翅的，说鸡皮的油多，怕胆固醇高。他不爱吃的东西可真多呢。但是我和儿子都蛮喜欢吃鸡翅的。这个星期超市的鸡翅特价，$0.89一磅，平时要$1.99一磅呢，哪有不买的道理？结果是鸡翅烤好后，那位反对的人比我吃得多。”
[主料]
翅：个
[辅料]
蒜：1粒
蚝油：2大匙
生抽：1大匙
盐：1/4茶匙
味醂：2大匙
蜂蜜：1大匙
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[蒜香蜜汁烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净，在背部划几刀，以便入味。
2、蒜去皮，剁成茸。
3、鸡翅放入蒜茸和所有的腌料，拌匀，按摩一下。
4、装入保鲜袋，汁料也要倒入，放冰箱腌1天，中途按摩几次。
5、把鸡翅排放在烤架上。
6、烤箱预热400F/200C度，把鸡翅放入烤25分钟，刷上腌汁，翻面继续烤15分钟。
7、刷上蜂蜜水。
8、两面各烤10分钟上色即可。 （表面我又用低火broil了5分钟。）
9、蒜香蜂蜜香，你要来一个吗？
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