猪肉干焖白萝卜
“ 猪肉干焖白萝卜可以消食健胃，理气化痰，是治疗消食、便秘的好方法。
猪肉干是姐姐家婆自己晒的，比较放心，新鲜干净又卫生呢，亲们可要多多捧场哦··”
[主料]
猪肉干：1大片
白萝卜：2条
[辅料]
蒜头：3小颗
姜：半颗
[配料]
盐：适量
生抽：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[猪肉干焖白萝卜的做法步骤]
1、材料图：猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。
2、白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。
3、猪肉干泡温水30分钟，泡软后洗净沥干切条状，蒜头用刀按扁，姜切丝。
4、配料图：盐、生抽、五香粉。
5、高压锅洗净，倒入切好的白萝卜。
6、倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。
7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖10分钟即关火。
[小窍门]
用猪肉干焖白萝卜其实是互补，单吃猪肉干热而且有熏味，单吃白萝卜又太凉（脾胃虚寒者不宜吃）两者相加既营养丰富而且口感十足··其实料下得足，火侯掌握得好，焖出来的萝卜比肉还好吃呢··呵呵··
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