牛奶银耳羹
“ 人体中最需要的是蛋白质，牛奶是完全蛋白质食品，对脑髓和神经和形成及发育有重要的作用。牛奶的胆固醇含量低，而牛奶中含有的钾、钙、酪氨酸、铁、和维生素等营养元素，对人体的健康起着重要的作用。
牛奶银耳羹，口感爽滑、粘稠，表面的奶皮，带着奶香，品一口，满满的幸福感。”
[主料]
纯牛奶：180克
冰糖：25克
银耳：8克
红枣：3个
[辅料]
清水：300克
口味：甜味
工艺：榨
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶银耳羹的做法步骤]
1、原料：纯牛奶、银耳、红枣和冰糖。
2、红枣去核切块，银耳洗净撕小块浸泡于水中10分钟。
3、浸泡好的银耳倒入破壁机中。
4、加入红枣。
5、加入冰糖。
6、加入纯牛奶和清水。
7、破壁机选择浓汤功能，启动15分钟。
8、热乎乎的、粘稠的牛奶银耳羹做好啦，羹的表面还有一层奶皮呢，特别的好喝。
[小窍门]
冰糖的量要根据自己的口味来添加，银耳要提前浸泡并清洗干净，不能全部用牛奶，否则会很粘稠。破壁机我选用的是浓汤功能，运行过程中自动加热的。
使用的厨具：破壁机
所属分类： 羹类 早餐