橄榄菜蒸鳗鱼
[主料]
鳗鱼：适量
[辅料]
橄榄菜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[橄榄菜蒸鳗鱼的做法步骤]
1、鳗鱼一条，处理好切段。
2、鱼身上均匀抹一层溥盐。
3、橄榄菜一小瓶，一条一斤多点的鳗鱼，小半瓶就可以了。
4、在鱼身上均匀的抹一层橄榄菜。
5、放开水锅里蒸，四十分钟左右，鱼骨可以轻松夹断就可以出锅。
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