核桃仁炒韭菜
“ 核桃能延缓脑神经衰老，是益智、强身、健脑的佳品。核桃中含有多种维生素可以提高皮肤的生理活性使皮肤更加细腻有光泽。　当你感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
  吃韭菜的最好季节是春季，多吃韭菜，可以提高免疫力。 韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动。 炒韭菜时需要急火快炒起锅，要不会失去韭菜的风味。
  核桃仁与韭菜搭档最好不过，女性要多吃，男性更要多吃。”
[主料]
韭菜：300克
[辅料]
核桃仁：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[核桃仁炒韭菜的做法步骤]
1、先把韭菜洗净。
2、核桃提前浸泡。
3、将韭菜切成寸段。
4、锅里放油，放入核桃仁煸炒。上色后盛出备用。
5、锅里留底油，放入韭菜翻炒。
6、放入核桃仁翻炒，加盐炒匀即可。
7、盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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