红酒炖五花肉
“ 这道菜不是很难哦”
[主料]
五花肉：适量
红酒：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
老抽：适量
八角：适量
香叶：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红酒炖五花肉的做法步骤]
1、五花肉洗净，放入锅内，加入凉水，慢火煮到看不到血色。
2、然后赶紧把水倒掉，洗锅。
3、锅内加入油，中火。
4、放入五花肉和姜片，煎到一点点淡黄色。
5、加入盐味精，糖。
6、再炒一会，加入生抽，一点一点老抽（上色用），放入八角和叶子。
7、倒入适量红酒，弄均匀。可以尝一下，如果味道淡加盐味精或者糖。
8、最后加入一些水，盖盖子，中小火，慢慢的炖吧！时间越长越入味哦。
9、上桌了。。好吃哦 很香。
所属分类： 热菜