微波金针牛肉卷“ 家宴上的金针牛肉卷,深受孩子们的喜欢。孜然的香味,让孩子们胃口大开,你也来尝尝吧······”
[主料]
牛肉:200克
[辅料]
金针:100克
胡萝卜:半根
青椒:2个
淀粉:少许
[配料]
大葱:少许
姜蒜:少许
油匙:2茶
黑胡椒粉:1茶匙
盐:少许
辣椒粉:少许
孜然粉:2茶匙
口味:孜然
工艺:烤
耗时:半小时
难度:普通
[微波金针牛肉卷的做法步骤]
1、准备好食材。
2、牛肉片成薄片。
3、片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
4、胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
5、取一个碗,放入色拉油,加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
6、胡萝卜、金针菇分别焯水、过凉水、沥干水分。
7、牛肉片铺平。
8、在牛肉片上放金针菇,大葱和青椒。
9、卷成卷,压紧。
用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
10、逐个包完所有的牛肉卷。全部放入烤盘。
11、刷上调好的酱料。
12、放入微波炉,调到薄块烧烤档烤2分钟。
13、取出刷遍调料,用低档烧烤烤2分钟;取出翻一面,刷调料,薄块烧烤档烤2分钟。
14、然后取出,刷上蜂蜜,薄块烧烤档再加热2分钟即可。
使用的厨具:微波炉
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