万事如意——八宝菜
“ 材料都切成丝，丝丝即为事事，丝丝笋取其音意为事事顺；豆芽取其形意为如意；合在一起即为事事如意，也就是万事如意的意思。”
[主料]
笋：适量
豆芽：适量
猪瘦肉：适量
红萝卜：适量
青椒：适量
豆泡：适量
大蒜：适量
酸菜：适量
[辅料]
黄酒：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[万事如意八宝菜的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、所有材料切成丝。
3、热锅下油，将笋丝断生。
4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。
5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。
6、加入酸菜和蒜白。
7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
8、撒入蒜叶，调入少量盐和鸡精炒匀。
使用的厨具：炒锅
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