西芹腰果百合
“ 简单家常小菜”
[主料]
西芹：一颗
腰果：50克
百合：3个
[辅料]
蒜：2瓣
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西芹腰果百合的做法步骤]
1、将生腰果用微火慢炸至金黄。放凉，至腰果酥脆！
2、洗净百合备用。
3、下油，爆香蒜后放入西芹，翻炒8成熟，调味，下入适量盐，再下腰果翻炒及百合快炒5秒起锅。
[小窍门]
注意腰果和百合不宜太早下锅，注意火候的掌握。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜