菠菜炒鸡蛋
“ 又有菜又有蛋的——菠菜炒鸡蛋~也蛮营养的。”
[主料]
菠菜：一把
鸡蛋：两个
[辅料]
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2、鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3、锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4、锅内爆香蒜米。
5、加入菠菜翻炒。
6、待菠菜变软后加入适量盐。
7、把之前炒好的鸡蛋放入。
8、加少许味精拌匀即可出锅。
[小窍门]
也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。
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