快好知 kuaihz


糖包子
“ 以前总是买自发粉做,前几天逛超市时看到有卖酵母的,便好玩买了一包,早上买了八毛钱的南瓜,便在家开动了,半路上没面粉了,得,赶出去又提了五块钱的面粉回来,真是,忙得发晕。 面和好后就出门了,去江边菜场拿黄牛肉回家做腊牛肉,回来时都过了一个多小时了,两团面粉还是两个小疙瘩,一怒之下放太阳底下晒着了,阴差阳错的半个小时就发起来了,无心插柳柳成荫啊!” [主料] 面粉:适量 南瓜:适量 [辅料] 黑芝麻:适量 牛奶:适量 酵母:适量 [配料] 白糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [糖包子的做法步骤] 1、南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟,完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。 2、酵母用温牛奶泡开。 3、边加酵母边用筷子搅成絮状,加南瓜稀,然后用手揉成面团。 4、大大滴面团装在盆里,搭块温的毛巾醒发。 5、面发好后揉去气泡,搓成条状,切小段。 6、馅里黑芝麻加白糖,放了点自已晒的干桂花。 7、擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦。 8、我是用微波炉蒸的,冷水蒸了六分钟,顺便做了点肉包子,白菜馅滴。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 冬季食谱 宴客菜