热血沸腾---毛血旺
“ 从昨天开始下起了雨，天气一下子变冷了许多，真正领教到了冬天的冷酷无情，天气无情美食有情，有很多的美食可以带给你夏日的火辣热情，一碗热辣辣的毛血旺，立刻让你全身沸腾，精气十足!大冬天里让你大汗淋漓，这种感觉真好!”
[主料]
豆腐：1元
猪血：1元
[辅料]
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
水：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛血旺的做法步骤]
1、先把辣椒、姜葱加量盐爆出香味。
2、再倒入豆腐和猪血。
3、两面翻动均匀裹上佐料。
4、最后倒入准备好的水淀粉勾芡(生抽、老抽、淀粉、少许水)盖上锅盖焖煮6分钟。
5、香辣可口、热气腾腾的毛血旺就做好了。