巧克力燕麦能量球
[主料]
燕麦片：120克
高筋面粉：40克
奶粉：20克
[辅料]
细砂糖：40克
黑巧克力：100克
[配料]
黄油：40克
BakingSoda：1/8茶匙
全蛋液：10克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[巧克力燕麦能量球的做法步骤]
1、将巧克力、黄油切成小块。
2、隔水溶，搅拌均匀。
3、将Baking Soda与面粉、燕麦片混合均匀，倒入巧克力黄油的碗里（如不够大，可另开一大碗），加入细砂糖、奶粉，搅拌均匀。
4、先倒10克蛋液，搅拌均匀，用手试抓，看看能不能抓成团，如果太干，相应再加一点蛋液，以能捏成团为准，不要加太多蛋液，这样烤起来会更硬。
5、用手将小球尽量抓紧，不要让其散开，大约20克一个小球，用称分均（无称者可凭眼界或用小容器量），怕不够圆，用挖勺大的一端帮助压和整形，这样，小球就会比较圆了。
6、整好形的小球放入烤盘排列好。
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