肉龙
[主料]
普通面粉：适量
酵母：适量
猪肉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[肉龙的做法步骤]
1、酵母溶于水中，加入面粉堆中。
2、揉成面团，盖上湿布，发至原来的两倍大。
3、猪肉剁成泥。
4、加入葱姜蒜、生抽、黄酒、盐、水，顺时针，搅打上劲。
5、将发好的面团在面板上揉透揉均。
6、擀成圆面皮。
7、铺上肉馅。
8、卷起来。
9、冷水下锅蒸15分钟，焖10分钟，出锅开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜