小炒藕尖
[主料]
泡藕带：一包
青椒：1个
红椒：1个
[辅料]
盐：1克
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒藕尖的做法步骤]
1、原料如图。
2、泡藕带有很多的汁水，这个汁水可以做其它用，可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水，当然，也可以直接倒掉。
3、青红椒去籽，切菱形块儿。
4、炒锅放油烧热，先下青红椒加一点盐炒至断生。
5、将藕带倒入锅中颠炒几下。
6、加一点蚝油，再倒一点原汤汁，炒匀即可。
7、成品
使用的厨具：炒锅
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