肉末鱼胶汤
[主料]
鱼胶：二十克
猪肉末：一两
[辅料]
洋参：一颗
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[肉末鱼胶汤的做法步骤]
1、鱼胶用开水洗净。
2、能吃多少下多少水，因为我用的是慢锅，所以下了开水，一小碗 。
3、加了一颗剁碎的洋参，锅开大火煮开 。
4、煮开锅后加入差不多一两剁碎的猪瘦肉，入锅炖三至四个钟头。
5、煲好后，下盐味精调味。
使用的厨具：煮锅
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