排骨烧萝卜
[主料]
排骨：一斤半
[辅料]
白萝卜：一根
[配料]
葱：10克
姜：10克
八角：2颗
五香粉：5克
盐：3克
酱油：8克
白砂糖：10克
水：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[排骨烧萝卜的做法步骤]
1、排骨放入水中泡出血水，控干水分。
2、白萝卜洗净切滚刀块。
3、热锅下油，先放入白砂糖炒出糖色。
4、再放入排骨挂色。
5、然后加酱油，葱姜，八角，五香粉，水大火烧开。
6、转小火盖盖炖45分钟。
7、再放入切好的萝卜块炖15分钟，出锅前加盐调味即可。
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐