竹荪鸡汤
“ 汤是养生之道，而且走的是平民路线，因此深得大家青睐。我喜欢喝汤，总想方设法把汤舞弄得风情万种。喝汤喝的是一种性情，品的是一种心境，都说会煲汤的女人才真正拥有知性美，一个毛毛躁躁的女人是很难煲出一锅味道醇美的老汤。当你心情美丽的时候不妨走进厨房，系上带着花边的小围裙，花些小心思为爱的人煲上一锅暖暖的汤，即美容又养生，暖心又养胃。。。。”
[主料]
柴鸡：一只
竹荪：适量
[辅料]
枸杞：10粒
[配料]
姜：3片
胡椒粉：1/4汤勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[竹荪鸡汤的做法步骤]
1、柴鸡洗净斩块备用。
2、.....
3、干的竹荪.
4、干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈,清洗干净备用。
5、锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。
6、竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
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