肉末烧豆腐
[主料]
豆腐：500克
猪肉：50克
[辅料]
姜：10克
葱：10克
豆瓣酱：10克
酱油：10克
蚝油：5克
花生油：20克
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末烧豆腐的做法步骤]
1、腐切1.5厘米见方的小块。
2、猪肉切成小粒。
3、葱姜切末。
4、热锅下油，放入姜末炝锅，再放入猪肉翻炒至出油。
5、下入豆腐翻炒，稍微煎一下。
6、煎至豆腐表面刚变黄时，加酱油，豆瓣酱，蚝油翻炒均匀。
7、盖盖焖1分钟。
8、最后撒葱花翻炒几下出锅即可。
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