黄焖排骨
[主料]
排骨：1500g
干香菇：200g
土豆：1个
尖椒：5个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
葱：适量
花椒：适量
冰糖：适量
姜：适量
八角：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[黄焖排骨的做法步骤]
1、干香菇泡发备用，土豆切块，尖椒切好。
2、排骨过沸水去腥。
3、锅内放入油烧热，放葱姜翻炒，加冰糖。
4、放入生抽翻炒。
5、加入清水大火烧开，转小火慢炖大约一小时左右。
6、加入香菇和土豆炖十分钟，最后放入尖椒。
7、好了，排骨出锅了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜