虫草花瘦肉汤
“ 据说虫草花具有调理人机体内环境，增强人体免疫功能、提高抗病能力；有补精髓、益肝肾、止血化痰等功效功效。使用它来烹饪汤，味道极佳，配上肉质的鲜味，混杂着虫草花香气，入口质感好。”
[主料]
瘦肉：250克
虫草花：20克
[辅料]
姜：几片
[配料]
盐：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虫草花瘦肉汤的做法步骤]
1、把姜脱皮，洗净后切片
把瘦肉洗净后，切成粒，用热水浸泡，加入姜片
把瘦肉水倒入锅内煮到20分钟
2、把草虫花洗净后，倒入瘦肉水中煮至20分钟，加入少许的盐，即可食用。（小吴同学/文并图）
所属分类： 汤类