腊八粥
[主料]
薏仁：适量
黑豆：适量
高粱：适量
荞麦：适量
大米：适量
小米：适量
莲子：适量
红枣：适量
花生：适量
[辅料]
葡萄干：适量
枸杞：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[腊八粥的做法步骤]
1、薏仁淘洗干净。
2、黑豆淘洗干净。
3、高粱淘洗干净。
4、荞麦淘洗干净。
5、小米淘洗干净。
6、大米淘洗干净。
7、花生。
8、莲子。
9、红枣。
10、葡萄干。
11、枸杞。
12、冰糖。
13、高粱、莲子、黑豆质地较硬可以提前泡上1-2个小时。
14、淘洗干净所有原料倒入砂锅兑足水。中间不要加凉水、大火烧开。
15、小火熬上两个小时就可以了。
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