猴头菇鸡汤
“ 猴头菇中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能，，可延缓衰老”
[主料]
猴头菇：适量
冬菇：适量
鸡：适量
猪骨：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[猴头菇鸡汤的做法步骤]
1、备猴头菇、冬菇、鸡、猪骨
2、猴头菇、冬菇需提前泡透，鸡、猪骨砍大块
3、把备好的材料放进汤煲内，加入适量的水
4、大火煮沸后，转小火，煲2小时左右
5、把汤煲至汤色浓浓的，加入适量的盐
6、把汤煲至汤色浓浓的，加入适量的盐
7、再煮沸一会，就可以装碗了
8、再煮沸一会，就可以装碗了
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹