巧克力蛋糕派
“ 最近没少折腾甜点，可能是天气冷的缘故，总觉得呆在热乎乎的烤箱旁很舒服。有些乡亲已经对俺有意见了，说来俺家都是吃不饱的甜点他要饿死了~~~
今天这巧克力派是俺山寨好丽友的巧克力派，味道不完全一样，我做的中间夹了卡仕达酱，饼坯用的是海绵手指饼的配方。
我非专业，做西点只是我的业余爱好，所以成品看上去不如好丽友的精细，请亲们忽略外表感受内涵哈~~~味道还是很赞滴~~~”
[主料]
低筋面粉：适量
[辅料]
全蛋液：120克
香草粉：1/4小勺
黑巧克力：100克
全蛋：1个
[配料]
细砂糖：50克（原方80克）
盐：1克
糖：50克
牛奶：250克
黄油：10克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[巧克力蛋糕派的做法步骤]
1、蛋+糖...。
2、搅拌至发白。
3、加入低筋面粉拌均。
4、牛奶煮至沸腾，分2次加入到拌好的面糊中搅拌均匀。
5、小火加热，其间不停搅拌以防糊底。
6、至面糊呈浓稠的浆糊状。
7、趁热加入黄油拌均。
8、关火...。
9、盖上保鲜膜放凉即可使用。
10、成品...。
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