大葱咸肉蛋奶派
“ Quiche 是法国的一道非常普通的家常菜人人都会做每家的做法都不一样，通常这个菜夏天的时候我很少做热量太高天气又热，配上当季的大葱冬天来一份满满的热量非常暖和。”
[主料]
大葱：一根
咸肉：200g
鸡蛋：6个
牛奶：300ml
奶酪片：5片
派皮：一张
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[大葱咸肉蛋奶派的做法步骤]
1、准备原材料。
2、大葱切小块洗干净沥干水备用。
3、将鲜肉和大葱炒熟尽量把水份炒干，然后加盐和胡椒粉拌匀备用。
4、将牛奶和鸡蛋拌匀备用。
5、把派皮放烤盘中铺好并用叉子在皮上戳一下小孔。
6、把炒好的馅料放入铺均匀。
7、把蛋奶汁倒入。
8、上面铺上奶酪片。
9、入烤炉225度40分钟就可以出锅了。
[小窍门]
在派皮上戳几下可以让皮疏气和更好的受热均匀，因为放了咸肉盐的量可以根据个人口味调节。
使用的厨具：烤炉
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