什锦炒饭
“ 炒米饭，除了鸡蛋以外，加上各种配料，爱吃什么加什么，一款很好吃的什锦炒饭分分钟端上来”
[主料]
红烧肉：3块
鸡肉丸：5个
剩米饭：适量
胡萝卜：1根
葱：适量
生抽：2勺
料酒：1勺
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜切丁
2、鸡肉丸切丁
3、红烧肉切丁
4、鸡蛋打散调匀
5、锅中放入适量植物油，放入鸡蛋液，煎至成形切成小块盛出待用
6、锅中放适量植物油，放入胡萝卜，翻炒两三分钟，放入红烧肉丁翻炒
7、放入鸡丸丁翻炒
8、放入葱花翻炒
9、放入两勺生抽，一勺料酒，适量盐翻炒
10、放入剩米饭，把米饭用铲子铲散，翻炒
11、最后放入煎好的鸡蛋翻炒均匀关火
12、成品
使用的厨具：炒锅
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