【蒜香西兰花】最简单的美好
“ 我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
简单的用油盐水汆熟西兰花，
爱上西兰花的清甜爽脆，
喜欢另外在带有一点香气，
我就喜欢蒜香的，在家里随手可得。
大蒜，强力杀菌的好家伙。
蒜香西兰花，
就用你啦！”
[主料]
西兰花：一个
[辅料]
盐：适量
蒜头：两瓣
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜香西兰花的做法步骤]
1、准备西兰花一个。
2、将西兰花切小块用水泡洗。
3、锅里烧热水，下西兰花汆煮至变翠绿色。
4、汆煮过的西兰花用凉水冲洗一下，捞起沥干水分备用。
5、锅烧热，用油爆香蒜粒。
6、爆香蒜粒后，倒入汆熟的西兰花翻炒片刻，入盐调味即可。
[小窍门]
【CSY温馨提示】
爱吃爽脆的西兰花，汆煮过程不宜太长，因为还要回锅里翻炒；放到热水里后，西兰花变翠绿色即可捞起。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐