饺子
“ 很喜欢吃饺子呢，不过不会擀饺子皮，所以只好用买的了”
[主料]
饺子皮：适量
猪肉馅：适量
鸡蛋：适量
韭菜：适量
[辅料]
花椒粉：适量
五香粉：适量
蒜末：适量
姜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[饺子的做法步骤]
1、韭菜切成一厘米细用盐拌好。
2、把洗干净的猪肉剁好（用五花肉最好了，没有五花肉也可以用瘦肉）。
3、剁好的猪肉馅放入拌过盐的韭菜肉，然后加入鸡蛋，鸡精、花椒粉、五香粉顺着一个方向打圈伴好。
4、饺子馅就打拌好了。
5、因为自己不会擀饺子皮，所以去超市买了两盒。
6、包的过程没拍，直接上包好的，包的方法有很多种，我只会这一种。
7、然后开始蒸（因为以前每次都是煮的，现在改用蒸了）蒸的时候一定要给蒸格上刷一点油，不然全粘的，（嘿嘿，因为家里没有蒸锅，所以就用炒菜的锅蒸）。
8、在蒸的同时偶就开始调酱了，拿一个小碗，放入蒜茸、姜茸、鸡精、花椒粉、五香粉、生抽、醋、辣椒油。葱花等就行了，别忘了放盐。
9、蒸了十几分中，行了，出锅了，这就是蒸的饺子。