牛油曲奇
[主料]
低筋面粉：200克
黄油：100克
[辅料]
色拉油：20克
鸡蛋液：50克
[配料]
细砂糖：35克
糖粉：65克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[牛油曲奇的做法步骤]
1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
3、分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
4、完全拌匀的样子。
5、低筋面粉筛入黄油糊，再加入色拉油，把面粉和油拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
6、用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，190度烤10分钟左右。
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