椰汁芒果西米露
“ 最近芒果开始上市，加上天气比较干燥，闲时来碗芒果西米露，即解馋又能滋润皮肤。”
[主料]
椰子粉：一小包
[辅料]
西米：100克
芒果：1-2个
糖：2-3汤匙（可增减）
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰汁芒果西米露的做法步骤]
1、西米先用清水泡半个小时。
2、锅里放三碗清水，煮开后，把泡好的西米捞起放进锅里煮。大火煮开后，转中小火。 西米容易粘锅，所以煮开后，要用勺子慢慢的搅拌，防止粘锅。等西米煮到只看到 一个小白点的时候，把白糖放进一起煮，煮到西米完全变透明没白点就可以盛起来。
3、椰子粉放一小碗开水里冲开，然后倒进煮好的西米里，再把切成小块的芒果粒也放进去，然后搅拌均匀，一份香味浓郁的西米露就可以上桌了。