菠萝虾仁炒饭
“ 用菠萝能做的食谱太多了，菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃，这道菠萝炒饭，深得孩子们的喜欢。”
[主料]
隔夜米饭：1碗
菠萝：半个
虾仁：适量
青豆：适量
胡萝卜：适量
肉松：适量
腰果：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
食用油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[菠萝虾仁炒饭的做法步骤]
1、准备好食材：菠萝，青豆，胡萝卜丁，虾仁，肉松，腰果；（我买的是不用浸泡的凤梨，不会太酸，更甜哦）
2、青豆煮熟备用；虾仁用一点点料酒和胡椒粉腌10分钟去腥；
3、准备隔夜米饭一碗；
4、锅内油烧热；
5、放入虾仁炒至8成熟；
6、放入青豆和胡萝卜，加一点盐和胡椒粉继续翻炒；
7、倒入米饭翻炒至入味；
8、最后放入凤梨翻炒片刻就可以出锅啦。
9、装盘后加入肉松，腰果即可。
10、早餐搭配：菠萝虾仁炒饭+苹果雪梨汁
[小窍门]
1、.如果是热腾腾的米饭，装入大盆，平铺30分钟左右冷却就OK。
2、.菠萝在最后再加进去，避免出水太多。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭