孜然鸡翅
“ 孜然鸡翅可以做很多口味，比如香辣、麻辣、油炸、可乐等，个人比较喜欢孜然味。”
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
白芝麻：5g
葱花：5g
口味：原味
难度：未知
[孜然鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅清洗干净备用。
2、将鸡翅两面打上花刀，加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。
3、将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。
4、腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。
5、放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。
6、待腌料汁收干后，撒上白芝麻、葱花即可装盘。
[小窍门]
鸡翅焖煮时间要控制好，时间不足或超时都会影响口感。
所属分类： 热菜 家常菜